Ciasto kakaowo-serowe

Uwielbiam serniki…ciasta z serem i drożdżówki z serem…

Dzisiaj przepis właśnie na ciasto z serem, pyszne, kakaowe, ale…..

kaloryczne 🙂

ciasto-kakaoser

Masa ciemna:

  1. 2 żółtka (białka będą potrzebne później)
  2. 1 szklanka cukru
  3. 1 szklanka mleka (ja dodałam BEZ laktozy)
  4. 3/4 szklanki oleju
  5. 3 łyżeczki dżemu (ja dodałam truskawkowy)
  6. 1 łyżeczka sody (rozpuszczonej w niewielkiej ilości mleka)
  7. 2 łyżeczki kakao
  8. 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  9. 2,5 szklanki mąki (dodana na samym końcu)

Wszystkie składniki miksujemy. Na samym końcu ubijamy białka i dodajemy do masy, mieszając dokładnie i powoli. Masę wylewamy na blaszkę wcześniej wysmarowaną tłuszczem.

Masa serowa:

  1. 2 jajka całe
  2. 2 kostki twarogu (ja dodałam półtłusty)
  3. 1 szklanka cukru
  4. 2 cukry waniliowe (można zastąpić aromatem)
  5. 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej

Wszystko razem zmiksować. Masę nabieramy łyżką i wlewamy do ciasta robiąc kółeczka jedno obok drugiego.

ciasto-kakaoser1

Ciasto pieczemy w 180 stopniach przez ok 45 minut.

Smacznego!!!!

Nie mam zielonego pojęcia ile to ma kcal 🙂 ale to zawsze ciasto domowe.

Najbardziej lubię w tym cieśnie „ziarnistość” białych kółek, bo nie da się mikserem zmieszać ciasta na gładką masę i o to właśnie w tym chodzi.

Dodaj komentarz