Smaczne Wspomnienie z dzieciństwa

Z pozoru zwyczajny dzień..no ok święto wszystkich dzieci…rano obudził nas deszcz stukając w dach…obudziłam swoją córkę..wycałowałam ją i naprzytulałam na cały dzień…jak ona to zawsze mówi do mnie: „pomiziajmy się” jeszcze trochę. (Syna przytulę wieczorem jak wróci z wycieczki szkolnej.)

Wróciłam do domu, po odwiezieniu Loli do przedszkola, zjadłam jak zwykle jaglankę na śniadanie i usiadłam do pracy. Nie minęły dwie godziny, a ja pomyślałam: mam w lodówce truskawki…pyszne, czerwone, dojrzałe i nasze polskie…to co? Robimy Koktajl?

13315490_274983556181962_2375152183049981350_n

Continue reading →

Rabarbarowo mi

Maj to czas nie tylko szparagów, ale również …Rabarbaru…

Gdzie nie spojrzę w internecie tam rabarbar.

Przeglądając strony z przepisami zobaczyłam jeden,który skusił mnie. Kupiłam to „kwaśne” coś, co uwielbiam w placku drożdżowym i kompocie mojej mamy 😉

Ryż na mleku waniliowym z musem rabarbarowym…brzmi pysznie

151b782e-0170-45b1-9afb-574b3df8bf98

Continue reading →

Quinoa Flakes moje odkrycie

Będąc na zakupach szukałam czegoś nowego do zjedzenia i trafiła się paczuszka z Quinoa Flakes. Wcześniej nie znałam tego produktu za to słyszałam o nim wiele dobrego. Komosę polecała mi moje dietetyczka, ale „nie złożyło mi się” żeby ją kupić. Jestem zazwyczaj sceptycznie nastawiona do nowych, „zdrowych, ekologicznych” produktów. Wiele razy już próbowałam niby taaakich pysznych produktów/dań i wielokrotnie się już zawiodłam. Tym razem też „podchodziłam jak do jeża”. Jakież było moje zaskoczenie….

 

13230094_267441290269522_401538702625161530_n

Continue reading →

Makaron z sosem pomidorowym z cukinią

Każdy kto mnie trochę zna wie….że uwielbiam makaron. W każdym daniu, czy to będzie makaron gotowany z sosem, czy makaron w zupie czy też zapiekany. Sałatki z makaronem też zjem 😉

Najlepszym, najczęściej jedzonym przeze mnie daniem jest….Spaghetti. To moja miłość.

Od małego dziecka ulubionym daniem, „znienawidzonym” przez moją Mamę był makaron w sosie pomidorowym z ugotowanym jajkiem. Obiad Bogów! Dosłownie.

DSC_0359

Continue reading →

Płatki jaglane z pomarańczą

Piękny słoneczny poranek, siódma na budziku, czas wstać i wyszykować dziecko do przedszkola. Dziś podróż z Tatą. Drugie dziecię zaś może pozalegać dłużej w łóżku,bo dziś ma wolne przez przypadek. A Mama?…mama zaraz po tym jak dziecko wyjdzie z Tatą z domu leci do kuchni przygotować pyszne i ciepłe śniadanie 🙂

Dziś płatki jaglane z pomarańczą posypane kakao…

IMG_20160512_082233

Continue reading →

Moje pierwsze Muffiny

Dawno temu postanowiłam aby dzieci oduczyć jedzenia słodkości sklepowych. To bardzo żmudny i długi proces, szczególnie gdy dzieci ze wszystkich stron są bombardowane „obrazkami” z czekolady. Gdzie nie wejdziesz tam słodkości, a tu batoniki, a tu cukierki, a tu landrynki. Jak mam wybierać wolę kupić dobrą czekoladę, najlepiej gorzką, niestety to nie TA słodkość, o którą chodzi dzieciom – umówmy się 🙂

Continue reading →

Ach te leniwe

Z dzieciństwa pamiętam kilka specjalnych ulubionych potraw mojej Mamy. Specjalnych to znaczy często serwowanych  na specjalne życzenie. Pamiętam dokładnie ich smak.

Moja dieta, na której teraz jestem niestety wyklucza je wszystkie, bo są z dodatkiem mąki pszennej lub innym dodatkiem z glutenem. Postanowiłam więc te dania przerobić na bezglutenowe. Nie wszystkie się udały, a niektóre trzeba „doprawić”.

Jednym z tych ulubionych dań są kluski leniwe z masłem i cukrem. 

Continue reading →