Danie jednogarnkowe…czyli dzisiaj leczo na obiad

Odkąd odkryłam leczo, a miało to miejsce całkiem niedawno, zrobiłam już tyle wariacji tego dania, że mogłabym cały tydzień nic więcej nie jeść. Leczo to posiłek idealny na każdy dzień i porę roku, na obiad lub kolację. Może być z mięsem, wędliną lub tylko z samych warzyw.

Jeden garnek, prosty przepis, kilkanaście minut i danie gotowe, a brzuszek syty.

collage-1470222232750

 

Continue reading →

Spis lektur cz 1

Kiedy w styczniu zaczynałam dietę bezglutenową nie zdawałam sobie sprawy z tego ile będę musiała zmienić przyzwyczajeń. Jak bardzo zmieni się moje życie!

Planując treningi i posiłki postanowiłam zaczerpnąć trochę wiedzy od tych, którzy są „mądrzejsi” ode mnie w sprawach fitnessu,biegania i odżywiania.

Continue reading →

Moja droga przez odchudzanie… cz.1

Czym kierujemy się kiedy zaczynamy naszą aktywność fizyczną w dorosłym życiu? Jaki jest cel naszej gimnastyki, biegania, pływania..? Odchudzanie…najczęściej, zaraz potem wymieniamy zdrowie i zachowanie pewnej aktywności w codziennym życiu.

U mnie było dokładnie tak samo…

Continue reading →

Ach te leniwe

Z dzieciństwa pamiętam kilka specjalnych ulubionych potraw mojej Mamy. Specjalnych to znaczy często serwowanych  na specjalne życzenie. Pamiętam dokładnie ich smak.

Moja dieta, na której teraz jestem niestety wyklucza je wszystkie, bo są z dodatkiem mąki pszennej lub innym dodatkiem z glutenem. Postanowiłam więc te dania przerobić na bezglutenowe. Nie wszystkie się udały, a niektóre trzeba „doprawić”.

Jednym z tych ulubionych dań są kluski leniwe z masłem i cukrem. 

Continue reading →

Babka cytrynowa i bezglutenowa

Nie przepadam za babkami..no tak mam, chyba,że wyjątkowo jestem głodna, a babka jest wilgotna to wtedy mogę nawet się zajadać. Ale szczerze mówiąc…nie muszą istnieć..muffinki niestety też.

Ponieważ zbliżały się święta wielkanocne…a moje towarzystwo domowe lubi takie wypieki babkowe to postanowiłam zaszaleć i zrobić coś abym i ja mogła spokojnie się delektować słodkościami.

Continue reading →

Wielkanoc – wyzwanie dla diety bezglutenowej

Kiedy podjęłam decyzję o rozpoczęciu diety bezglutenowej i paleo był styczeń…daleko do świąt. Z każdym dniem zbliżającym mnie do Wielkanocy zastanawiałam się jak one będą wyglądać. Wszyscy na dietach „normalnych” ja jedna na bezglucie i paleo.

OMG!!!

Continue reading →